IC 130 L

Intelligentes Eiszubereitungssystem zur Herstellung von quadratischen Volleiswürfel

Der quadratische Eiswürfel ist der Klassiker unter den Eiswürfeln. Er verkörpert das typische Bild eines Eiswürfels und gilt schon alleine deshalb in vielen Cocktailbars, Restaurants und anderen gastronomischen Betrieben als unverzichtbares Element zum Kühlen und Servieren von Cocktails, Longdrinks, Softdrinks und anderen alkoholischen Getränken und alkoholfreien Getränken.

30x30x30mm
Nicht nur aus emotionalen Motiven, sondern auch aus ganz «kühlen Gründen» spricht einiges für die Verwendung von quadratischen Eiswürfeln. Sie haben den Vorteil, dass sie beim Kühlen von Getränken sowie bei der Zubereitung von Cocktails und Drinks ihr Schmelzwasser langsam abgeben. Dadurch wird das Getränk in seinem Geschmack weniger stark beeinträchtigt und ein langanhaltender Kühleffekt erzielt.

Die Eisbereiter der Produktlinie Cube-Line produzieren hygienisch einwandfreie, kristallklare Volleiswürfel in quadratischen Format mit einer Kantenlänge von 30 x 30 x 30 mm. Hierzu wird das zur Verfügung stehende Trinkwasser in die quadratischen Formen des Verdampfersystems injeziert und zu Eiswürfeln gefroren.

Die Produktlinie Cube-Line beeindruckt durch ihr gastronomiegerechtes Design und die kompakte Bauweise. Mit einer Eisleistung von 125 kg pro Tag und einem Vorratsbehälter mit einem Fassungsvermögen von 60 kg ist das Modell IC 130 für den Einsatz in Cocktailbars, Bistros, Hotels, Restaurants, Diskotheken und anderen Gastronomiebetrieben sowie Cateringunternehmen und Partyservices hervorragend geeignet.

Die Eiswürfelprodukltion wird automatisch über ein Thermostat im Vorratsbehälter gesteuert.